o que é cerveja verde na fabricação de cerveja

Cerveja Verde é a cerveja que passou por sua fermentação primária, mas ainda não passou por um período de condicionamento antes de ser embalada. Talvez seja “bebível”, mas não está pronto para beber. ... A levedura ainda tem algum trabalho a fazer para remover alguns dos subprodutos indesejáveis ​​da primeira fermentação, como o acetaldeído e o diacetil.