Os temperos são geralmente carregados de açúcar e cheios de conservantes e gorduras prejudiciais à saúde, e muitas vezes as saladas têm aditivos como macarrão, ingredientes fritos, chips de taco ou frutas secas. Muitas vezes, em restaurantes, as saladas são apenas um monte de ingredientes prejudiciais à saúde reunidos - pense na salada de taco.