Brócolis e couve-flor. Ambos podem durar uma semana, desde que nunca tenham sido refrigerados. Por alguma razão, eles parecem ser muito rápidos para estragar se alguma vez forem refrigerados e, em seguida, retirados dele. O brócolis pode ficar um pouco amarelo e a couve-flor pode ficar com algumas manchas pretas - basta cortar ambos.