Qual é a diferença entre Panko e breadcrumbs?

Panko são feitos de um pão branco sem crosta que é processado em flocos e depois seco. ... Essas migalhas de pão têm uma consistência mais seca e mais escamosa do que as migalhas de pão normais e, como resultado, absorvem menos óleo. A Panko produz alimentos fritos mais leves e crocantes.