Ingredientes do fondue de uísque e queijo

Ingredientes

• 1 quilo de queijo cheddar extra-forte, ralado.
• 1/2 libra de queijo Monterey Jack, ralado.
• 2 colheres de sopa de amido de milho.
• 2 dentes de alho, cortados pela metade.
• 1 xícara de vinho branco seco.
• 3 colheres de sopa de uísque.
• Sal e pimenta moída na hora.
• Pão crocante, palitos e palitos de cenoura, para servir.