Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de amêndoas espanholas Marcona inteiras, salgadas (ou amêndoas inteiras escaldadas e salgadas), mais 1/4 xícara picada, para enfeitar.
- 1 dente de alho.
- 1/2 chalota, descascada.
- 2 xícaras de pepino inglês ou Kirby sem sementes, descascado e picado, mais 1/2 xícara de bolinhas de pepino pequenas, formadas com um pequeno bolinho de melão, para enfeitar.