A diferença entre a pimenta branca e a preta está na forma como são colhidas e processadas. ... Enquanto a pimenta preta emite um calor mais picante (devido à piperina), o sabor da pimenta branca é descrito como mais terroso e mofado.
A diferença entre a pimenta branca e a preta está na forma como são colhidas e processadas. ... Enquanto a pimenta preta emite um calor mais picante (devido à piperina), o sabor da pimenta branca é descrito como mais terroso e mofado.