Sopa de Feijão Branco com Ingredientes de Bacon e Ervas

Sopa de Feijão Branco com Bacon e Ervas

• 1 1/4 lb. de bacon em fatias grossas.
• 2 colheres de sopa. azeite de oliva extra virgem.
• 1 cebola espanhola.
• 1 cenoura grande.
• 2 costelas de aipo.
• 4 dentes de alho.
• 1 folha de louro fresca.
• 2 colheres de chá tomilho picado.