sopa instantânea de vegetais inteiros para 30 potes

Ingredientes:

1. 6 xícaras de caldo instantâneo de ossos ou caldo de galinha.
2. 2 cenouras médias, descascadas e cortadas em moedas de ¼ de polegada.
3. 1 batata russet média, cortada em cubos de 1 polegada.
4. 1 chalota grande em fatias finas.
5. 2 dentes de alho picados.
6. 3 cogumelos shiitake secos.
7. 1 colher de chá de molho de peixe Red Boat.