Polvilhe levemente um pouco de azeite sobre a couve-flor e esfregue com as mãos até que a couve esteja coberta com uma camada uniforme e leve. Asse a 400 graus Fahrenheit por 45 minutos. Retire a couve-flor do forno e regue com mais azeite nas fendas, depois faça o mesmo com um pouco de suco de limão.