por que as batatas fritas entram e saem tão mal

In-N-Out é um bom hambúrguer de fast food. Por que suas batatas fritas são tão ruins? Porque eles não fritam suas batatas duas vezes - e todas as melhores batatas fritas do mundo são cozidas pelo menos duas vezes. ... Isso resulta em batatas fritas com um exterior crocante e um interior macio - quando são devidamente cozidas.