Ingredientes para ovos de abobrinha

Ingredientes:

• 3 abobrinhas médias, raladas grosseiramente (cerca de 3 xícaras)
• 9 ovos, levemente batidos.
• ¼ xícara de leite ou água.
• ¼ xícara de salsa fresca, picada.
• ½ xícara de queijo cheddar ralado (opcional)
• Sal e pimenta a gosto.