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Mirepoix
como você faz mirepoix
Mirepoix (pronúncia: meer-PWAH) é a base de sabor aromático feita ao cozinhar levemente cebolas, aipo e cenouras. Os vegetais são cozidos lentamente e...
Pronúncia de mirepoix
Mirepoix (pronúncia: meer-PWAH) é a base de sabor aromático feita ao cozinhar levemente cebolas, aipo e cenouras. Os vegetais são cozidos lentamente e...
quando usamos mirepoix na culinária?
Para fazer um molho branco com mirepoix, substitua as cenouras por alho-poró ou pastinaga. Depois de cozinhar as costeletas de porco, acrescente o mir...
O que é Mirepoix e como usá-lo?
Mirepoix (pronúncia: meer-PWAH) é a base de sabor aromático feita ao cozinhar levemente cebolas, aipo e cenouras. Os vegetais são cozidos lentamente e...