Batata doce assada de Aida Mollenkamp com nozes e ingredientes de molho de bordo temperado

Batata doce assada de Aida Mollenkamp com nozes e molho de bordo com especiarias

• nozes picadas grosseiramente.
• 3 libras de batata doce.
• 2 colheres de sopa. óleo vegetal.
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora.
• 4 colheres de sopa. manteiga sem sal.
• 3 colheres de sopa. xarope de bordo.
• Pimenta-caiena.