Combine a carne moída, o pão ralado, o ovo, a água, o alho, o sal e a pimenta numa tigela grande, mexendo levemente, mas completamente. Molde doze almôndegas de 2 polegadas. Coloque na prateleira da assadeira que foi borrifada com spray de cozinha. Asse em forno a 400 ° F por 24 a 27 minutos.