Soufflé de Batata-Rancho Assado
- 4 batatas grandes russet (cerca de 3 lb.)
- 2 colheres de chá óleo vegetal.
- sal kosher.
- 1 c. leite inteiro.
- nata.
- 1 1 onça pacote de molho Hidden Valley® Original Ranch Salad® & Mix de temperos.
- 4 ovos grandes, separados.
- Cebolinhas frescas picadas, para servir.