A temperatura da grelha deve estar em torno de 400 ° F. Verifique o cozimento com um termômetro de carne. Para raro médio - 145 °, médio - 160 ° e bem passado - 170 °. Cozinhe por aproximadamente 1 1/2 para médio e 2 horas para bem passado.
A temperatura da grelha deve estar em torno de 400 ° F. Verifique o cozimento com um termômetro de carne. Para raro médio - 145 °, médio - 160 ° e bem passado - 170 °. Cozinhe por aproximadamente 1 1/2 para médio e 2 horas para bem passado.