Peito de carne com ingredientes de molho de limão-orégano

Peito de Carne com Molho de Limão-Orégano

• 3 colheres de sopa. azeite de oliva extra virgem.
• 12 dentes de alho.
• folhas de orégano.
• 1 Colher de Sopa. sal kosher.
• 2 colheres de sopa. Pimenta preta.
• 1 Colher de Sopa. bagas de zimbro.
• 1 peito de primeiro corte.
• 2 qt. caldo de galinha ou caldo com baixo teor de sódio.