Sauvignon Blanc e Riesling são duas opções excelentes. Embora vinhos mais encorpados como Cabernet Sauvignon e Chardonnay agradem ao público, suas notas ousadas e tipicamente de carvalho são mais adequadas para as carnes vermelhas torradas dos feriados de dezembro. Se você os ama, por todos os meios, sirva-os.