Halibute da Califórnia com manteiga e azeite de oliva
- 8 onças Filé de alabote da Califórnia (ou outro filé de peixe branco fino)
- sal.
- Pimenta preta.
- Suco e raspas de 1 limão.
- 1 Colher de Sopa. manteiga.
- 1 Colher de Sopa. Azeite virgem extra.
- flocos de pimenta sem sementes.