cacau cacau разница

В английском языке есть 2 обозначения cacao и cacau. Разница в том, что например cacao (паста, порошок и масло) изготовленно из сырых каках бобовититерао бобовититенно. А cacau внешне не будет отличатся, но оно приготовлено из обжаренных какао бобов, у него более сладкий вкус, больше подходит в выпечку.