Ingredientes da torta de pastor Cauli

Torta de pastor com purê de couve-flor

• 2 cabeças de couve-flor cortada em grandes floretes.
• 1 cebola grande cortada em cubos.
• 2 cenouras cortadas em cubos.
• 2 costelas de aipo em cubos.
• 3 dentes de alho picados.
• 1,5 quilo de cordeiro ou carne moída.
• 2 colheres de sopa de pasta de tomate.
• 1/4 xícara de molho picante de cholula.