receita de coalhada de queijo

Instruções

1. Aqueça o óleo a 375 graus. (Use um termômetro e observe cuidadosamente)
2. Bata o leitelho, a farinha, o bicarbonato, o sal de alho e o ovo até ficar homogêneo.
3. Cubra vários coalhos de queijo com massa.
4. Frite um pouco de cada vez, por alguns segundos, até dourar.
5. Escorra em papel toalha.
6. Aproveite enquanto fresco!