Peito de frango com ingredientes do molho orzo, cenoura, endro e avgolemono

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite.
• 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele (cerca de 1 1/3 libra no total)
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora.
• 1 1/4 xícaras de caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro.
• 1 colher de chá de endro seco.
• 1 1/2 xícaras de orzo.
• 4 cenouras, esquartejadas e cortadas em pedaços de 5 cm.
• 2 ovos.