Vinagre

Panqueca de macarrão crocante com ingredientes de frango com cobertura de tamarindo

Panqueca de macarrão crocante com ingredientes de frango com cobertura de tamarindo

Ingredientes

  1. 2 xícaras de caldo de galinha ou caldo com baixo teor de sódio.
  2. 1/4 xícara de polpa de tamarindo sem sementes (ver nota)
  3. 1/4 xícara de vinagre preto chinês ou vinagre balsâmico.
  4. 2 dentes de alho picados.
  5. 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado finamente.
  6. 1 pimenta vermelha seca.
  7. 2 colheres de sopa de mel ou néctar de agave.
  8. 1/2 libra de macarrão fino de ovo seco.

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