quiche sem crosta lorraine

Ingredientes

1. spray para cozinhar.
2. 6 tiras de bacon cortado ao centro.
3. 1 xícara de queijo gruyere ralado.
4. 2/3 xícara de leite 2%.
5. 1/4 xícara de meio & meio creme.
6. 6 ovos grandes.
7. 1/2 colher de chá de sal kosher.
8. 1/8 colher de chá de pimenta preta moída.