Chocolate

musse de chocolate amargo

musse de chocolate amargo

instruções

  1. Coloque o chocolate em uma tigela grande sobre banho-maria ou em banho-maria em fogo baixo. Mexa o chocolate até derreter. ...
  2. Bata o creme sobre o gelo até formar picos suaves. Reserve e mantenha em temperatura ambiente. ...
  3. Retire o chocolate do banho-maria e, com um batedor, incorpore as claras em neve..

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