Método
- Bata os ovos e o leite com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
- Corte cuidadosamente o croissant ao meio horizontalmente. ...
- Derreta a manteiga em uma frigideira antiaderente, acrescente os ovos e cozinhe em fogo baixo por 2-3 minutos, mexendo até que os ovos comecem a engrossar e mexer.