Ingredientes
- Fontina de 3/4 libra, ralada (cerca de 3 xícaras)
- 1 1/4 xícara de leite.
- 3 gemas de ovo.
- 3 colheres de sopa de manteiga, cortada em pedaços, à temperatura ambiente.
- 1 1/4 colher de chá de sal.
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
- 1 libra fusilli.
- 4 abobrinhas (cerca de 1 1/2 libras), semeadas e cortadas em tiras de palito de fósforo de 1/4 por 2 polegadas.