molho branco sem glúten

Hora de cozinhar:

1. Em uma panela de molho grosso aqueça a manteiga ou óleo e bata na farinha até formar um roux liso.
2. Continue mexendo o roux e deixe ferver (não cozinhe demais ou queime). Despeje o leite ou caldo e leve para ferver e deixe engrossar. ...
3. Tempere a gosto com sal e pimenta, pimenta caiena, páprica ou jalapenos refogados. Aproveitar.