Ingredientes grelhados do Chile Relish

Ingredientes

• 4 poblano chiles.
• 4 chiles de Anaheim.
• 1 cebola doce grande, fatiada com 1/2 polegada de espessura.
• Óleo vegetal.
• 1/4 xícara de açúcar mascavo claro.
• 1/4 xícara de cada de mostarda de grão integral e mostarda Dijon.
• 2 colheres de sopa de vinagre de cidra.
• Sal e pimenta moída na hora.