como cozinhar cogumelos morel

Para cozinhar cogumelos, comece selando-os em óleo em fogo alto para dourá-los, assim como faria com outros cogumelos. Os cogumelos amolecerão e ficarão dourados. Algumas receitas exigem que você cozinhe cogumelos do início ao fim na manteiga, mas descobrimos que a manteiga queimará antes que os cogumelos estejam suficientemente dourados.