como congelar o milho da espiga

Coloque as orelhas sem casca na água fervente e cozinhe por 2-3 minutos. Retire da água para uma tigela grande e deixe esfriar por alguns minutos até conseguir segurá-los. Corte os grãos das espigas, coloque em sacos de congelamento, remova o máximo de ar possível (novamente usando um canudo), sele e congele.