como grelhar frango em uma panela

Aqueça uma assadeira grelhada em fogo alto por 2-3 minutos. Abaixe o fogo para médio-alto e adicione o óleo à panela e certifique-se de que toda a panela esteja coberta com óleo. Adicione os peitos de frango à frigideira e cozinhe por 5-6 minutos no primeiro lado, sem mover, até que a parte de baixo desenvolva marcas escuras de grelha.