Coloque uma colher de chá de chá solto na prensa francesa, adicione uma xícara de água quente, feche a tampa e deixe em infusão. As infusões de ervas precisam de mais maceração (5 a 7 minutos); os chás brancos precisam de menos (apenas um ou dois minutos). Para todos os outros chás (preto, verde, oolong), experimente à medida que vai para determinar o tempo de preparo ideal.