Porções

Como dimensionar uma receita para o número de porções de que você precisa

Como dimensionar uma receita para o número de porções de que você precisa

Calcule o fator de escala dividindo o número de porções (ou gramas) que deseja fazer pelo rendimento da receita. Exemplo: esta receita rende cinco porções. Se você estiver fazendo nove porções, o fator de escala é 9 ÷ 5 = 1,8.

Lima Ingredientes de truta de ribeiro de limão crocante
Ingredientes de truta de ribeiro de limão crocante
Ingredientes1 colher de sopa de suco de limão.1/2 colher de chá de casca de limão ralada.1 1/8 colher de chá de sal.Pimenta-do-reino moída na hora.1/2...
Queijo Ingredientes da caçarola de Crescent para o café da manhã
Ingredientes da caçarola de Crescent para o café da manhã
Ingredientes1 libra de linguiça de porco.(1 pacote) 8 oz de massa de pão crescente refrigerado.10 ovos batidos.2 c Mozzarella ralado.2 x de queijo che...
Queijo Tortellini de queijo com ingredientes de noz-pesto
Tortellini de queijo com ingredientes de noz-pesto
Ingredientes1 xícara de nozes.⅓ xícara de salsa de folhas planas levemente embalada com hastes grossas removidas.2 dentes de alho (esmagados)3 colhere...