como descongelar um peru congelado

Descongelamento de água fria

1. Descongele o peito de peru para baixo, em uma embalagem fechada, com água fria suficiente para cobrir o peru completamente.
2. Troque a água a cada 30 minutos e se o peru não puder ser completamente coberto, gire a cada 30 minutos para mantê-lo resfriado.
3. Estime um tempo mínimo de descongelamento de 30 minutos por quilo de peru.