Ingredientes para potes de creme de chocolate ao leite

Ingredientes

• 300 gramas de chocolate ao leite, finamente picado.
• 3 onças de chocolate amargo, picado.
• 1 xícara de leite.
• 1 xícara de creme de leite.
• 1/4 xícara de açúcar.
• 5 gemas de ovo grandes.
• Creme fraîche e raspas de chocolate, para enfeitar.