Ingredientes
- 3 colheres de sopa de óleo de cozinha ou gordura de bacon.
- 1 1/2 libra de lombo de porco, cortado em cubos de 1 1/2 polegadas.
- 1 colher de sopa de farinha.
- 1 3/4 colheres de chá de sal.
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora.
- 1 cebola cortada em fatias finas.
- 2 pimentões verdes grandes, cortados em tiras finas.
- 4 colheres de chá de colorau.