Ingredientes da sopa de peixe provençal

Ingredientes

• 4 colheres de sopa de azeite dividido.
• 1 bulbo pequeno com núcleo de erva-doce, esquartejado e picado (cerca de 1 xícara)
• 1 cebola picada.
• 1 abobrinha cortada em cubos.
• 2 dentes de alho picados.
• Sal Kosher e pimenta moída na hora a gosto.
• ½ xícara de vinho branco seco.
• 1 lata de tomate picado de 28 onças.