Crumble de maçã rápido com ingredientes Lebneh

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal.
• 2 maçãs Granny Smith grandes - descascadas, cortadas ao meio, sem caroço e em fatias finas (ver Nota)
• 1/4 xícara mais 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro.
• 1/2 colher de chá de canela em pó.
• Pitada de noz-moscada ralada na hora.
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco.
• 1/4 xícara de água.
• 2 xícaras de lebneh (16 onças)