Lapetiteepicerievegan
Ramen Clássico
- 4 a 5 xícaras de caldo de galinha de boa qualidade, de preferência com baixo teor de sódio.
- 4 talos de cebolinhas aparadas e cortadas ao meio.
- 4 - 5 dentes de alho.
- Pedaço de gengibre em fatias de 2 polegadas.
- 4 chili vermelho ou 1 ½ colher de sopa de flocos de pimenta seca (pimenta vermelha esmagada) omita se você não gosta de comida picante.
- ¼ xícara de molho de soja leve.
- ¼ xícara de mirin.
