Fígados de Frango Salteados com Passas e Ingredientes de Pinhão

Ingredientes

• 1/3 xícara de pinhões.
• 1/3 xícara de passas.
• 3/4 xícara de caldo de galinha enlatado com baixo teor de sódio ou caldo caseiro.
• 3/4 xícara de vermute seco ou vinho branco seco.
• 2 colheres de sopa de manteiga.
• 2 colheres de sopa de azeite.
• 1 1/4 libra de fígados de frango, cada um cortado pela metade.
• 1/2 colher de chá de sal.