Ingredientes
- 1-1 / 2 libras de aspargos frescos.
- Cebolinha de 3/4 libra.
- 1 colher de chá de sal.
- 3-1 / 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem.
- 1-1 / 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto.
- Pimenta moída na hora a gosto.
- 3 ovos duros, descascados.