Batatas

as batatas cozidas devem ser embrulhadas em papel alumínio

as batatas cozidas devem ser embrulhadas em papel alumínio

Não embrulhe as batatas em papel alumínio para assar. O papel alumínio retém a umidade e cozinha as batatas, resultando em um sabor e textura "fervidos". Vire as batatas na metade do tempo de cozimento para evitar que dourem a parte de baixo onde tocam a assadeira ou grelha do forno.

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