ensopado de peru defumado

Instruções

1. Em uma panela de forno holandesa em fogo médio, adicione o óleo e a manteiga. ...
2. Refogue por 2 minutos e adicione as cenouras. ...
3. Continue mexendo até que a farinha fique marrom e adicione o alho & caldo de galinha. ...
4. Adicione os pedaços de perna de peru e os tomates em cubos. ...
5. Tampe a panela, reduza o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos.