Presunto Apimentado de Abacaxi
- 1 xícara de água.
- 1 (10 a 11 libras) de presunto defumado com osso (porção de pernil)
- 1 lata (20 onças) de abacaxi fatiado no suco, não drenado.
- 1 xícara de conserva de abacaxi.
- 2 colheres de sopa de mostarda em pó.
- 11⁄2 colheres de sopa de molho Sriracha.
- Enfeite: salsa fresca, folhas frescas de aipo.