Ingredientes de Batata Assada com Espinafre-Alcachofra

Espinafre & Batatas assadas de alcachofra = o alimento mais reconfortante

1. 6 batatas grandes russet, lavadas e esfregadas bem.
2. 1 Colher de Sopa. óleo vegetal.
3. sal kosher.
4. 4 onças queijo cremoso, amolecido.
5. nata.
6. 1 1/2 c. mussarela desfiada.
7. queijo parmesão.
8. 1 c. corações de alcachofra em lata, escorridos e picados.