- 2 racks baby back ribs spareribs, ou ribs estilo St.Louis.
- 1 colher de sopa de páprica defumada.
- 1 colher de chá de sal.
- 1 colher de chá de pimenta preta.
- 1 colher de chá de cebola em pó.
- 1 colher de chá de alho em pó.
- 1 colher de chá de mostarda moída.
- 1 xícara de molho barbecue.