topos de muffin pegajosos

Qualquer açúcar grosso ou streudel no topo será dissolvido, tornando o muffin ainda mais macio. Este é o principal problema de simplesmente colocar os muffins em um recipiente hermético ou em um filme plástico. Ele retém a umidade, fazendo com que a parte superior do muffin fique macia e pegajosa.